Ce délicat thé au jasmin est un thé vert originaire de Fujian, en Chine. Il est récolté au printemps et stocké jusqu'à ce que les fleurs de jasmin fleurissent. Cueillies dans la brume matinale, sur les collines des jardins de thé en altitude, les fleurs de jasmin sont roulées avec les feuilles de thé pour former de fines perles de jasmin. C'est un travail manuel intensif !