Pour préserver l'aspect vert et frais des feuilles de thé récoltées antérieurement, on arrête le processus naturel d'oxydation en chauffant les feuilles.

En Chine, on fait frire le thé dans un wok en fer sur le feu, ce qui lui confère un caractère riche et noiseté.

Au Japon, le thé est cuit à la vapeur, ce qui permet de préserver davantage de composants et donc de conserver son goût vert et herbacé.

En raison de sa teneur élevée en antioxydants et de ses effets bénéfiques, le thé vert gagne en popularité. Le thé vert est plus susceptible de refroidir le corps.

Nous avons sélectionné pour vous un Sencha japonais de haute qualité, ce thé est roulé en fines aiguilles, plus les aiguilles sont fines, meilleure est la qualité. Hautement recommandé !

En outre, nous avons sélectionné quelques thés verts aromatisés.

Dans un thé vert aromatisé, le thé vert constitue la base et différents ingrédients sont utilisés tels que des extraits de fruits, des fruits secs, des fleurs et des herbes.