De gouden knopjes in Golden Yunnan worden verkregen door een zorgvuldige selectie van de theeblaadjes tijdens het oogsten. Voornamelijk de jonge knopjes, bedekt met fijne, donzige haartjes, samen met de jongste blaadjes van de theeplant, worden met de hand geplukt. Deze knopjes en blaadjes ondergaan vervolgens een proces van einddroging op hoge temperaturen. Dit specifieke droogproces zorgt ervoor dat de donzige haartjes hun oorspronkelijke kleur behouden en een prachtige gouden tint ontwikkelen, wat de naam "Golden Yunnan" verklaart. Deze gouden knopjes dragen bij aan de unieke smaak en het karakteristieke uiterlijk van deze verfijnde thee.
 
De thee onthult prachtige zoete en licht astringente smaken met zachte honingtonen en een mild mondgevoel waarin de zoete tonen van chocolade duidelijk naar voren komen.
 
Deze hoogwaardige zwarte thee met golden tips komt uit de bergen van de provincie Yunnan in China en onderscheidt zich door zijn bijzondere oorsprong. Als onderdeel van een speciaal project is deze theetuin opgezet om de migratie van jongeren van het platteland naar steden te beperken. Jonge gezinnen met kinderen kregen niet alleen huizen aangeboden, maar ook een training in theeproductie. Ze beheren hun eigen toegewezen theeveld van het plukken van blaadjes tot het produceren van het eindproduct: thee. Boeren worden extra beloond voor het leveren van kwalitatieve thee, met speciale nadruk op de handmatige plukmethode waarbij alleen jonge blaadjes worden geplukt. De focus ligt op het produceren van hoogwaardige thee, waardoor boeren een eerlijke prijs ontvangen en de duurzame, ecologische theetuin blijft voortbestaan. Deze theetuin is werkelijk uitzonderlijk en uniek in al zijn facetten.
* Van natuurlijke oorsprong *